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細井 正博 さん

- 安全で美味しいお米をつくる安曇野の米職人 -

奥さんの実家の農業手伝いをきっかけとしてサラリーマンから農家に転身。有機栽培に情熱的にこだわる安曇野の米職人として、全国的な全てのお米コンテス トで上位入賞を果たしている。長野県有機農業推進アドバイザー。蕎麦とおにぎりの農家レストラン「信州ぼうずほのか」店主。